Prix nets en euros. Taxes et service compris.
L’établissement n’accepte plus les règlements par chèques.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Belle planche des Copains mini 2 pers/ prix par personne 11,00
Terrine artisanale au Cognac de Max, excellent pâté-croûte artisanal de veau selon Max, diot de Villaz toujours Maison Baud, jambon Forêt Noire IGP et rosette de Lyon
Fritto-Apéro 15,00
Acras, calamars, onion rings, samoussa, chili cheese, sauce tartare
12 escargots de Bourgogne Label rouge 15,00
En coquilles et relevés à la pointe d’ail
Velouté de butternut et potimarron 6,00
Crème fraiche, croûtons
LE Pâté-croûte VTPV (Veau Trompette Pistache Vermouth de Chambéry) 9,90
C’est artisanal, c’est local, c’est génial, c’est le phénoménal Maxence Baud
Œuf mayonnaise 5,00
Classique et tendance
Assiette de rosette de Lyon 5.50
Cornichons, beurre
Terrine de campagne artisanale au Cognac 6,80
Selon notre Maître Artisan Maxence Baud
Toast rebloche 7,20
Pain grillé, jambon Forêt Noire IGP, reblochon chaud
6 escargots de Bourgogne Label Rouge 9,90
En coquilles et relevés à la pointe d’ail
L’illustre Maître Queux 15.50
Salade de saison, jambon cuit fumé, emmental, œuf dur, tomates cerises, cornichons pickles, fines herbes
L’intemporelle Caesar 16,50
Filet de poulet, lard grillé, Grana Padano AOP, croûtons, salade de saison, sauce Caesar
Supplément lard de poitrine grillé à la cheminée 1.50
Café de Paris 33,00
Recette de famille inchangée depuis 1990. Très souvent imitée mais jamais égalée
Contre-filet à la cheminée
et sa fameuse sauce Café de Paris, frites fraîches et salade de saison
Jarret cheminée 29,00
Jarret de cochon confit doré à la cheminée Frites fraîches et salade de saison
Boite chaude savoyarde 31,00
Moelleux du Revard Fromage au lait cru cerclé d’épicéa servi chaud dans sa boite
Pomme de terre au four, jambon grillé
Sans jambon grillé : 25,00
Toutes ces viandes sont accompagnées de frites fraîches
Steak minute au poivre vert 200gr 18,90
Sélectionné par notre artisan boucher
Cigaline de cochon +/- 300gr 19,00
C’est l’araignée du cochon. Délicieusement tendre et savoureuse
Le burger Curry’Eux de Lily 19,50
Poulet mariné Maison au curry, guacamole, condiment curry, pickles, coleslaw
Bavette d’aloyau à l’échalote 220gr 21,50
La pièce des amateurs qui s‘entend le mieux avec l’échalote
New York Steak béarnaise traditionnelle 200gr 26,00
Coupe US sans gras du contre-filet, cuisson bleue ou saignante
Entrecôte Black Angus béarnaise 300gr 33,00
Racée et persillée à la bonne maturation pour un goût au top,cuisson bleue ou saignante
Côte de bœuf race Simmental 450gr 39,90
La pièce emblématique grillée à l’os, sauce poivre vert, cuisson bleue ou saignante
Bucheron 23,00
Double steak haché, lard grillé, reblochon, oignons crispy, sauce barbecue
Diots de Villaz « les deux font la paire » 15,00
La saucisse artisanale et locale de cochon français. Maison Baud Artisan Salaisonnier
Jambon cuit fumé grillé 150g 13,00
Tellement simple, tellement bon, sauce échalotte
Fish & Chips 19,00
Le très connu filet de cabillaud en friture légère, sauce tartare
Filet de saumon beurre blanc 22,00
En papillote et hop à la cheminée
Coupés au couteau, préparés et assaisonnés à la commande
Grande tradition 19,90
Frites fraîches et salade de saison
Emiliana 23,00
Copeaux de Grana Padano AOP, frites fraîches et salade de saison
Gourmand 24,00
Avec lard de poitrine grillé à la cheminée, frites fraîches et salade de saison
Le Week-end c’est le partage
Tous les week-ends à l’ardoise
Belle pièce sélectionnée à partager à 2 39,90/personne
Frites fraîches, salade de saison 2 sauces au choix
Sur le pouce : 15,00
Déj’ du lundi au vendredi Hors jours fériés
Plat + dessert au choix
Jambon grillé ou steak haché ou filet de poulet Faisselle –
Reblochon – Entremets 3 chocolats
Enfant – 10 ans : 9,90
Plat + dessert + boisson Nuggets ou steak haché / frites fraîches
Crêpe sucre ou Faisselle ou glace 1 boule
Diabolo ou Sirop à l’eau
Faisselle de Bresse à la crème épaisse de Montagne 6,30
Faisselle sucre ou miel ou coulis fruits rouges 6,00
Reblochon de Savoie AOP 6,00
Mousse chocolat noir, éclats de galette Saint-Michel pur beurre 8,50
Tarte aux pommes, glace vanille, caramel laitier 8,50
Crêpes au chocolat chaud 7,50
Crêpes flambées à la liqueur d’orange 9,00
Entremets aux 3 chocolats, crème anglaise vanille 7,50
Crème brulée caramélisée à la cassonade 8,00
Gros baba XXL ivre de rhum arrangé à la verse 10,00
Profiteroles Choux pur beurre, glace vanille, chocolat chaud 9,80
Cascade de choux Chantilly, chocolat chaud 9,80
Café & Baci Expresso et les fameux biscuits piémontais noisette chocolat 7,00
Café/thé gourmand 4 gourmandises 8,50
Digestif gourmand 4 gourmandises 12,00
Café liégeois Glace café, café glacé, chantilly, amandes grillées 9,50
Chocolat liégeois Glace chocolat, chantilly, chocolat chaud, amandes 9,50
Dame blanche Glace vanille, chocolat chaud, chantilly 9,50
Sundae Caramel Glace caramel, chantilly, coulis caramel 9,50
Mont-Blanc Glace vanille, crème de marron, chantilly, coulis caramel 10,00
Colonel Sorbet citron, vodka 3cl 11,00
Williams Sorbet poire, eau-de-vie de poire 3cl 11,00
A la boule 3 boules : 7,50 • 2 boules : 5,50 •1 boule : 3,00
Sorbets : citron, fraise, poire
Glaces : vanille, café, caramel, chocolat, marron
Topping au choix Chantilly, coulis caramel, chocolat chaud, meringue 1,00
Irish Coffee 10,00
Créé un soir de tempête en Irlande, il réunit la fougue du whisky, l’arôme du café et la douceur de la crème
